Black Llama Coffee
Black Llama
Coffee
Café de especialidad peruano, comprado directo a pequeños productores andinos. Preparado con precisión en nuestro café de Cusco.
Carta del Café
Platos frescos y de temporada preparados diariamente en nuestra cocina de San Blas, Cusco. Precios en Soles (S/).
Carta completa (PDF)Café y bebidas calientes
Double Espresso
Americano
Macchiato
Cortado
Flat White
Cappuccino
Latte
Mocaccino
Matcha Latte
Chocolate
Bebidas frías
Chicha Latte
Espresso Tonic
Orange Coffee
Matcha
Berry Bloom Matcha
Matcha latte con frutos rojos
Andean Matcha
Matcha latte con chicha morada
Tropical Zen Matcha
Matcha latte con syrup de maracuyá
Más Que Solo Café
Saber Dónde Crece
Trazabilidad Completa
Cada taza que tomas en Black Llama puede rastrearse a una finca específica, altitud y productor. Visitamos a nuestros socios al menos dos veces al año, catamos cada lote antes de comprar, y pagamos por encima de los mínimos de Comercio Justo — porque el gran café comienza con un trato justo.
9
Regiones
45+
Familias productoras
1,200–2,100
Metros de altitud
100%
Granos peruanos
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Las Personas Detrás de la Taza
Productores de micro-lotes con generaciones de experiencia. Les compramos directamente — sin intermediarios — para asegurar un precio justo por su café y una taza excepcional para ti.
Andrés Piori
Mazaronquiari, Pangoa, Junín
Junín – Chanchamayo
Andrés cultiva su lote a 1.429 msnm en la comunidad APROSEM. Su Caturra lavado ofrece dulzura de chocolate y panela con cuerpo sedoso — café honesto del corazón de la Selva Central.
Sus cafés
Lote Andrés Piori
Emilio Mahuanca
Mazaronquiari, Pangoa, Junín
Junín – Chanchamayo
Emilio es un productor que cultiva la rara variedad Geisha a 1.700 metros. Su lote estalla con jazmín y durazno — complejidad floral que rivaliza con cualquier café de competencia.
Sus cafés
Lote Emilio Mahuanca — Geisha
Lucho Pichuca
Mazaronquiari, Pangoa, Junín
Junín – Chanchamayo
La Caturra de Lucho obtuvo 86 puntos — el más alto de nuestra línea actual. Cultivado a 1.500 msnm en Mazaronquiari, su lote ofrece notas jugosas de ciruela y frutas amarillas con una dulzura de panela que perdura.
Sus cafés
Lote Lucho Pichuca
Hernán Peña
Mazaronquiari, Pangoa, Junín
Junín – Chanchamayo
Hernán es el padre de Roy y un experimentado productor Asháninca que experimenta con procesos de fermentación en sus lotes de Bourbon y Caturra. El resultado: sabores de naranja y nibs de cacao con un cuerpo maltoso y sedoso que sorprende con cada sorbo.
Sus cafés
Lote Hernán Peña — Fermentado
Roy Peña
Mazaronquiari, Pangoa, Junín
Junín – Chanchamayo
Roy es un joven productor Asháninca que cultiva variedades Bourbon y Caturra a 1.600 msnm. Su cuidadosa selección de cerezas y métodos de secado tradicionales producen tazas con dulzura de azúcar morena, brillo cítrico y un final limpio y persistente.
Sus cafés
Lote Roy Peña
Delmer
Mazaronquiari, Pangoa, Junín
Junín – Chanchamayo
Delmer cultiva la preciada variedad Geisha en las alturas de Mazaronquiari. Su meticuloso cuidado de cada planta produce tazas con extraordinaria complejidad floral — jazmín, frutas tropicales y una elegancia similar al té.
Sus cafés
Lote Delmer — Geisha
Benigno Rayme Grande
Huaynapata, Yanatile, Calca, Cusco
Cusco – Calca – Yanatile
Don Benigno heredó la finca Mesapata de sus padres y convenció a su esposa de dedicar las tierras familiares al café de especialidad. A 2.000 msnm, su parcela de 4 hectáreas se ha convertido en el sustento económico de la familia, y Don Benigno ha sido parte de la asociación Valleinca desde sus inicios.
Sus cafés
Lote Benigno Rayme — Bourbon LavadoFilosofía de Preparación
El gran café nunca es accidental. Es una cadena de decisiones precisas — desde la selección de semilla hasta la temperatura del agua — y nos obsesionamos con cada eslabón.
Abastecimiento
Relaciones directas con productores en cuatro regiones peruanas. Catamos cada lote en origen antes de comprar. Sin intermediarios, sin mercados de commodities.
Perfil de Tueste
Tueste en lotes pequeños para sacar lo mejor de cada origen. Cada café tiene un perfil personalizado que resalta su terroir — nunca un enfoque genérico.
Formación de Baristas
Cada barista es cuidadosamente capacitado para asegurar consistencia y calidad en cada taza. Sesiones regulares de calibración mantienen a nuestro equipo afilado y nuestro café excepcional.
Agua y Consistencia
Purificada a través de filtros de carbón activado para agua cristalina. Máquinas de espresso calibradas cada hora. Porque los mejores granos merecen agua que no interfiera.
Lo Que Dice la Gente
Black Llama Coffee — Cusco
335 reseñas
46 reseñas
Destacados
"Black Llama Coffee es un lugar acogedor cerca de la Plaza de Armas que cumple tanto en vibra como en sabor. El cappuccino es suave y equilibrado, con espresso rico y leche perfectamente vaporizada. Servicio amable y ambiente relajado, ideal para desayunar o recargar energías."
"Quisiera guardar este tesoro especial para mí. El ambiente es impresionante y relajante al mismo tiempo. El café es delicioso y mi barista favorito Diego siempre recuerda mi pedido y lo prepara a la perfección. La comida es deliciosa y saludable. ¡Este lugar es una joya!"
"Black Llama es el lugar perfecto para coworking y nómadas digitales. Espacio luminoso y abierto con mesas grandes y muchos enchufes. Muy buena comida y bebida. Diego y Camila fueron súper amables — ¡lo recomiendo mucho, aunque no seas huésped del hostel!"
"Me encantó la experiencia en Black Llama, gracias a Gabriel por su atención impecable, y a Ruth por el fenomenal moccaccino que se puede probar en Cusco."
"Tomé un espresso muy rico, lleno de sabor y aroma. El lugar es muy bonito y acogedor. Recomiendo mucho el hostel también — ambiente muy amigable."
"Muchas gracias a Ruth y Aidali por su excelente atención. El café estaba delicioso, con la indicación exacta de azúcar y la temperatura perfecta."
Las calificaciones mostradas provienen de Google y Tripadvisor y pueden cambiar. Los destacados son extractos curados de reseñas verificadas.
Preguntas Frecuentes
Visítanos
Nuestro café en Cusco — abierto a todos, no solo huéspedes del hostel.
Black Llama Coffee — Cusco
☕ Ubicado en la entrada de Black Llama Hostel — abierto a todos, no solo huéspedes.